하지정맥류 예방에 도움을 주는 취나물
4월의 기온이 갑자기 올랐다 비가 내리니 산에 취나물이 많이 자랐겠구나 하는 생각이 듭니다. 취나물 채취는 강원도에서는 5월 초가 제격이지만 요즘처럼 날이 너무 더우면 혹 일찍 순이 나오지 않았나 싶은 생각도 듭니다. 제철에 만나는 취나물은 특유의 향과 더불어 쌉싸름한 맛이 일품입니다. 간을 하여 가볍게 볶아주면 밥도둑이 따로 없죠. 여기에 더해 취나물은 식이섬유와 폴리페놀이 풍부해 혈액 청정 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 오랜 시간 컴퓨터와 씨름해야 하는 직장인이라면 가끔 손발 저림 같은 현상이 나타나기도 하는데 이런 증상을 완화하는데 취나물만한 것도 없답니다. 장시간 같은 자세로 앉아서 근무하거나 서서 근무하는 분들이면 정말 탐나는 먹거리이죠 취나물은 혈액을 청정하는 효능이 뛰어난데 부종이나..
음식으로 건강하게
2024. 4. 16. 07:00
