위장병 멀리하는 세가지 습관들이기

 음식을 통해 위를 건강하게 유지하고자 한다면 먹어야 할 것과 걸러야 할 음식을 숙지할 필요가 있습니다. 음식에 들어 있는 성분들이 달라 유익한 것도 있지만 해가 되는 것도 있기 때문입니다. 
 
위 건강을 위해 필수적으로 챙겨야 할 먹거리 챙기기

1. 무첨가 요구르트
 무첨가 요구르트는 지방이나 당분이 미량으로 존재하거나 없어 신맛이 납니다. 이 신맛은 젖산 박테리아에서 기인하는데 우유를 발효하는 과정에 사용됩니다. 요구르트를 정기적으로 드시면 인체에 유익한  비피더스나 락토바실러스 세균을 증식시킬 수 있습니다. 이러한 세균은 인체 내에서 활동하며 소화기를 튼튼하게 해주고 비타민 A, B, K 등을 생성하는 데 도움을 줍니다.

2. 브로콜리
브로콜리와 브로콜리 싹에는 위 기능을 개선할 뿐 아니라 위염의 원인이 되는 파일로리라 균을 억제하는 기능까지 있어 주목받는 먹거리입니다. 브로콜리에는 항산화 성능이 우수한 것으로 알려진 설포라판이라는 성분이 함유되어 있어 항산화, 항염증, 항암에 강력한 반응을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 이 설포라판은 십자화과 식물에 주로 분포하는 약용 성분으로 브로콜리, 브로콜리 싹에 다량으로 함유되어 있습니다.
 설포라판은 위염이나 위암을 유발하는 헬리코박터 파일로리균을 억제하고 위점막의 항산화 작용을 강화하여 노화도 방지해 줍니다. 일본의 한 임상 기관에서는 세포가 암으로 발전하는 것을 막아 위암 예방효과가 있다고 밝혔습니다.

 3. 양배추
 위가 안 좋다고 하면 일반적으로 양배추 먹으라고 할 정도로 널리 알려졌죠. 양배추에는 비타민 U 성분이 있어 위산 분비를 조절하여 위에서 오는 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움을 주기 때문입니다. 비타민 U는 위점막을 보호하고 손상된 세포조직를 재상하는데 도움을 줍니다. 특히 양배추에는 비타민 K도 들어 있습니다. 비타민 K는 염증을 다스리고 출혈을 억제해 위염을 방지하는 데 도움을 줍니다. 

 위 건강을 해치는 먹거리 줄이기


1. 소금
 헬리코박터 파일로리균에 감염되었을 때 소금을 다량으로 장기간 먹으면 그 증식률이 3배나 증가한다고 합니다. 또 동양인의 위암 사망률이 높은 이유로 헬리코박터 파일로리 균의 감염과 짜게 먹는 음식 습관을 배경으로 지적합니다. 식생활에 소금은 없어서는 안 되는 중요한 식재료이지만 과도한 섭취는 건강을 해치는 만큼 자제해야 합니다. 요즘 맛을 살리는데 단짠단짠이라는 말이 유행할 정도입니다. 입맛을 돋우는 데는 유용할지 모르지만 건강에는 도움 되지 않죠. 단짠단짠을 자주 하는 식생활은 활동량이 많다면 땀으로 배출이라도 되지만 활동량이 적다면 건강을 해치므로 자제해야 할 습관입니다. 

 2. 지방
 지방이 많은 음식은 위에서 소화하는 데 많은 시간이 필요합니다. 특히 서양인과 달리 장의 길이가 긴 동양인에게 지방은 위의 부담을 가중하는 요인으로 작용하여 식도 괄약근을 느슨하게 하는 부작용을 초래하게 합니다. 식도 괄약근이 늘어지면 명치가 쓰리고 아픈 증상이 나타나기도 하며 위산이 역류하여 신트림을 겪게도 됩니다. 아울러 동양인 장기의 특성상 음식을 천천히 조금씩 섭취하는 습관이 위의 건강을 지키는 좋은 식습관입니다.  

위를 따뜻하게 하기

1. 위를 따뜻하게 해야 하는 이유
 생명 유지에 필수 조건의 하나가 음식 섭취입니다. 섭취한 음식을 소화, 분해하여 흡수함으로 생명을 유지하는 영양과 에너지를 얻습니다. 이 기능을 가장 먼저 담당하는 기관이 위입니다. 
 평소에 위가 차가우면 기능이 떨어져 식사량 조절 능력이 저하되어 비만이나 저체중의 원인이 되고 컨디션 조절이 되지 않아 병에 걸리기 쉽습니다. 위가 차면 혈관이 수축하고 혈행을 불규칙하게 만듭니다. 그러면 스트레스 호르몬이 분비되어 위궤양을 유발하기도 합니다. 또 위가 차면 열과 혈액이 상승하여 혈압을 높입니다. 머리로 피가 몰리면 숨 막힘, 어깨결림, 어지럼증, 구역질 등 다양한 이상 질환이 발생합니다. 위는 공복에 그렐린이라는 중요한 호르몬을 생성하는데 혈액을 타고 뇌로 흘러들어 해마를 활성화하여 지각 능력을 높여 줍니다. 위가 차가워지면 이 기능이 현저히 떨어지고 공복을 느끼지 못하면 그렐린의 생성이 저하되고 지각 능력도 저하됩니다.
 이처럼 위가 차지면 몸에 많은 폐해가 발생하는 것이죠. 실례로 위염, 위궤양 위암과 같은 병이 발병되는 환자들은 대부분 차가운 음식을 좋아합니다. 위의 질환 유발은 차가운 음식을 섭취함으로써 냉증을 발생한 결과인데 혈류가 불순하고 위액에 대한 방어 기능이 떨어지는 데서 비롯됩니다. 위액은 강산성입니다. 그 산으로부터 보호하기 위해 위벽 내측 점막에서 점액이 분비되는데 그 점막을 방어하는 방어 기제가 적절히 반응하지 못한 결과입니다. 따라서 평소에 위를 따뜻하게 해야 합니다.

2. 위를 따뜻하게 하는 방법
 노출을 피하고 복대를 착용하면 위를 따뜻하게 보호하는 데 도움이 됩니다. 복대를 착용하면 항상 위를 따뜻하게 보호할 수 있고 혈행에 도움을 주게 됩니다. 덤으로 췌장을 따뜻하게 유지하게 되어 혈당을 조절하는 인슐린의 분비도 촉진되어 당뇨를 예방하는 효과도 볼 수 있습니다
  위를 따뜻하게 하는 음식으로는 생강과 홍차가 긍정적인 효과를 냅니다. 홍차에 생강을 가루로 내어 타서 드시면 위를 속부터 따뜻하게 보할 수 있죠. 홍차와 생강은 상호보완을 통해 혈관을 확장하는 기능이 있어 혈행을 원활히 하여 위를 데워 주기 때문입니다. 위가 튼튼해지면 음식물에 영양소 흡수가 원활하고 인체의 면역 체계와 신경 시스템에 선순환이 이루어집니다.